饲料颗粒的大小对鸡来说至关重要，因为鸡主要通过饲料颗粒的大小来调试，因此，要确保鸡采食充足，就必须将饲料加工成合适的颗粒大小，但是企业在加工制造饲料时，历来很少重视蛋白质粉料的颗粒大小，比如大豆粉料、动物蛋白粉料。在饲料加工上，饲料颗粒机所产颗粒大小（包括谷物类和豆类）的变化范围很大。饲料进行粉碎可以克服混合不均、大小不一致的缺点。
但有的时候饲料磨得太细有时会减少饲料消耗，理论上细致研磨的饲料更有利于酶消化，但事实表明：饲喂粉状饲料时候，颗粒均一的粗粉碎饲料比细粉碎饲料更利于鸡的消化，这是因为粗粉碎饲料促进了鸡嗉囊的发育，从而可进一步促进肠道系统蠕动来消化食物，更加有利于营养物质的吸收，同时，饲料加工过细还会增加饲料生产过程中的能量成本，易使饲料结块。诸多研究表明，饲料颗粒大小和一致性对鸡生产性能有较大影响。
目前饲料工业的高度程序化和颗粒化生产方式部分掩盖了饲料颗粒大小对鸡生产的影响，但鸡饲料颗粒机所产饲料颗粒的大小对鸡生产性能的影响仍然存在，饲料颗粒大小对粉料来说显得比颗粒料更重要，因此有必要进行系统的研究粉料粉粒大小及其均匀度与鸡生产性能、肠道功能、流通速率的关系，以提高饲料生产效率、提高动物生产性能，从而使饲料加工者和家禽生产者都能获得更多的利益。